Descripción
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Cuchillo de Pescadero Arcos Colour – Prof 297123 de acero inoxidable Nitrum y mango ergonómico de Polipropileno de color azul y hoja de 2 cm, y 31 mm de espesor en estuche
Los colores diferencian los alimentos a cortar para un mejor control higiénico
DESCRIPCION DEL PRODUCTO:
- Arcos 2900 – Cuchillo de pescadero de 31 cm.
- Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado.
- Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM.
- mango ergonómico, confortable y seguro para realizar actividades de forma natural. Están compuestos de polipropileno (PP) inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen.
- mangos identificativos
- Identificadores de colores: El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas.
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- Amarillo: Alimentos cocinados
- Rojo: Carne
- Azul: Pescado
- Verde: Verduras y frutas
- Marrón: Verduras
- Blanco: Pastelería y lácteos
- Negro: Multiusos
ESPECIFICACIONES
- Mango: Polipropileno
- Hoja: Acero Inoxidable NITRUM
- Medidas hoja: 31 cm.
- Espesor: 2 mm
- Presentación: EstuchePESO : +/- 490 g.
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