Descripción
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Envasadora al vacío potente y de fácil uso: La envasadora al vacío Proficook VK 1080 es la sucesora de la súper ventas VK 1015. El fabricante Alemán ha decido modificar su estética dándole un aire más moderno y con un acabado en acero inoxidable, en el apartado técnico son las mismas especificaciones que las de su sucesora ya que son las más óptimas para un uso semiprofesional.
Incluye Kit iniciación: Bolsas herméticas profesionales
Envasadora al vacío Proficook VK 1080: Características
Caudal de 12 litros/minuto – 0.8 bares – 120 W: Características
Botón VACUUM&SEAL / CANCEL: Envasado al vacío y sellado en un solo paso de forma automática
Botón SEAL: Sólo sellará, utilice esta función para los líquidos o si desea sellar sin envasar al vacío como para cocinar al vacío o baja temperatura
Botón DRY / MOIST: Función MOIST (húmedo) o DRY
Botón NORMAL / TURBO: La función NORMAL es adecuada para los productos suaves y sensibles a la presión
Perfecta para la cocina al vacío y cocinar a bajas temperaturas: Es perfecta para la cocina al vacío y cocinar a bajas temperaturas, esta técnica consiste en cocer en agua a muy bajas temperaturas nunca superiores a 100ºC durante periodos de tiempo largos alimentos de los que queremos preservar sus sabores y jugos (normalmente carnes, aves, pero también pescados y mariscos).






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